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北京新辣道餐饮集团成立于2004年,是一家立足北京,辐射全国的大型餐饮连锁企业。旗下拥有近五十家“新辣道”鱼火锅餐厅、 “锦府盐帮”酒楼等相关餐饮品牌。主营的“新辣道”鱼火锅连锁餐厅以其风味独创、选材考究、服务特色鲜明等优势,成为深受京城白领阶层喜爱的知名餐饮品牌。新辣道餐饮集团以保障食品安全为根本,在涮品、菜蔬等食材的采购上严格按照出品规范精挑细选,不吝工本之靡费,但求纯净地道之品味。